Cetogênica — Guia Completo 2026
Dieta muito baixa em carboidratos (<50g/dia), alta em gorduras (70-80% das calorias). Induz cetose — estado em que o fígado produz corpos cetônicos como combustível.
O que é a Dieta Cetogênica?
Dieta muito baixa em carboidratos (<50g/dia), alta em gorduras (70-80% das calorias). Induz cetose — estado em que o fígado produz corpos cetônicos como combustível.
A restrição severa de carboidratos esgota o glicogênio hepático e induz cetose. Corpos cetônicos substituem a glicose como principal combustível do cérebro e músculos.
Base Científica
Nível de evidência: Muito forte para epilepsia. Moderada para perda de peso a curto prazo. Limitada para outros fins a longo prazo.
- ✓ Perda rápida de peso inicial
- ✓ Redução da fome (efeito anorexígeno)
- ✓ Controle glicêmico intenso
- ✓ Melhora de alguns marcadores inflamatórios
Pontos de Atenção
Toda dieta tem limitações. Avalie com um nutricionista antes de iniciar:
- ⚠ Fase de adaptação difícil (cetoflu: náusea, fadiga, cefaleia)
- ⚠ Difícil manutenção longo prazo
- ⚠ Risco de deficiências nutricionais
- ⚠ Impacto no microbioma
- ⚠ Custo elevado
Cardápio Exemplo
Exemplo de cardápio para a dieta Cetogênica:
| Refeição | Alimentos sugeridos |
|---|---|
| Café da manhã | Omelete com queijo + bacon + café com manteiga (bulletproof) |
| Almoço | Carne moída + couve-flor gratinada + azeite |
| Lanche | Castanhas + queijo parmesão |
| Jantar | Salmão ao molho de ervas + abobrinha salteada |
Para Quem é Indicada?
Indicações e contraindicações baseadas em evidências clínicas:
| Indicada para | Contraindicada para |
|---|---|
| Epilepsia refratária (uso terapêutico principal) | Doenças do pâncreas |
| Obesidade com falha de outros métodos | Insuficiência hepática |
| Diabetes tipo 2 (com supervisão) | Distúrbios do metabolismo de gorduras |
| Síndrome dos ovários policísticos | Gestantes |
| — | Atletas de alta performance (sem adaptação) |